М’ясна страва на Різдво: яловичина з пряником

• Яловичина↗800 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Хліб чорний↗100 г
• Пряники1 шт.
• Олія соняшникова↗50 мл
• Паста томатна↗1 ст. л.
• Гірчиця↗1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Яловичину помийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Розігрійте сковороду з олією і смажте на ній м’ясо на середньому вогні 10 хвилин. Потім перекладіть у сотейник.

2. 2

   Цибулю і часник очистіть і подрібніть. Пасеруйте на сковороді з-під м’яса до золотистості. Потім перекладіть у сотейник до м’яса. Додайте лаврові листи, сіль і перець. Влийте склянку води, перемішайте і тушкуйте 1 годину, підливаючи гарячу воду.

3. 3

   Наріжте хліб і пряник кубиками і разом з томатною пастою і гірчицею додайте до м’яса. Перемішайте і тушкуйте 30 хвилин, періодично помішуючи.