1
У мисці змішайте разом борошно, горіхи, какао-порошок, корицю, сіль і перець, відкладіть.
2
В іншій мисці збийте вершкове масло і цукрову пудру та ванільний цукор. Збивайте, поки маса не стане світлою та пухнастою, приблизно 3 хвилини. Зішкребіть масло з боків миски, перемішайте.
3
Продовжуючи збивати на низькій швидкості, додавайте частинами борошняно-горіхову суміш, замісіть тісто, поки воно не стане однорідним.
4
Сформуйте тісто у диск товщиною в 1,5 см. Загорніть його у харчову плівку і покладіть у холодильник, залиште від 45 хв до 1 години.
5
Тим часом підготуйте два дека, застеліть їх пергаментним папером, розігрійте духовку до 180 градусів. Насипте решту цукрової пудри у чисту миску.
6
Витягніть тісто із холодильника. Сформуйте кульки однакового розміру (з однієї столової ложки тіста). Викладайте їх на деко на відстані приблизно 3 см одна від одної.
7
Випікайте печиво у розігрітій духовці 8 хвилин. Поміняйте між собою дека місцями та переверніть, випікайте ще 7-8 хв.
8
Витягніть печиво та дайте охолонути на деку протягом 10 хвилин. Ще теплим акуратно занурте кожне печиво повністю у цукрову пудру і перекладіть на решітку. Дайте повністю охолонути, ще приблизно 15 хвилин, а потім знову занурте у цукрову пудру.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App