Наан з сиром — бездріжджовий коржик із тягучою начинкою

• Борошно пшеничне↗300 г
• Грецький йогурт↗250 г
• Сир м’який↗100 г
• Сода харчова 1/2 ч. л.↗
• Сіль↗5 г

Step-by-step instructions

1. 1

   У мисці змішайте борошно з харчовою содою, сіллю та грецьким йогуртом. Має вийти компактне та гладеньке тісто. Зробіть із нього кулю та покладіть у тепле місце відпочити на 30 хвилин.

2. 2

   Розділіть тісто на 8 менших кульок, розпластайте їх руками і покладіть у центр кожного нарізаний кубиками м’який сир. Загорніть тісто і сформуйте коржики, защіпнувши краї. Покладіть їх на присипану борошном робочу поверхню та злегка притисніть качалкою.

3. 3

   Підсмажте наан на сковороді з антипригарним покриттям. Коли тісто підросте і зарум’яниться, переверніть коржики та смажте з другого боку (4-6 хвилин). Коржики наан із сиром готові до подачі.