Кримськотатарська бурма з м’ясною начинкою — дуже смачна випічка

• Борошно пшеничне↗500 г
• Вода↗250 мл
• Сіль↗1 ч. л.
• М’ясний фарш↗300 г
• Картопля↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Масло вершкове↗70 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/6 Замішуємо тісто й лишаємо під серветкою на 15 хвилин.

2. 2

   Крок 2/6 Нарізаємо дрібно цибулю. Натираємо картоплю на великій тертці. Солимо, перчимо, додаємо фарш. Перемішуємо начинку.

3. 3

   Крок 3/6 Розкачуємо тісто тонким шаром і змащуємо його топленим маслом. Розкладаємо начинку рівним шаром по тісту.

4. 4

   Крок 4/6 Завиваємо тісто в тонкий і довгий рулет, який потім закручуємо равликом.

5. 5

   Крок 5/6 Викладаємо на деко чи сковорідку. Робимо на «равлику» поперечні надрізи ножем.

6. 6

   Крок 6/6 Змащуємо яйцем. Випікаємо 50 хвилин за температури 200 градусів.