Секрети одеської кухні: смажена цибуля для м’ясних страв
Per serving
319kcal
2гProteins
31гFats
12гCarbs
Prep: 2 minCook: 45 min
UkrainianSnackЛегкоІнше#Northern Black Sea Coast Cuisine#Odesa Cuisine#Family recipesСаме приготовлений у такий спосіб овоч зробить вашу їжу незабутньою. Важливі пропорції цибулі та вершкового масла, а також час обсмажування.
Step-by-step instructions
- 1
Крок 1/3 Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на розтопленому маслі впродовж 10 хвилин за температури 70 градусів.
- 2
Крок 2/3 Цибулю перекласти в каструлю з товстим дном з розтопленим вершковим маслом. Поставити на найслабший вогонь і помішувати дерев'яною лопаткою 30-40 хвилин. Цибуля має стати прозорою та солодкуватою на смак.
- 3
Крок 3/3 Злити залишки масла. Тепер цибулю по-одеськи можна використовувати для приготування різних страв.
Source: shuba.life
Original recipe ↗
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App