Осінній гарнір: пюре із ріпи

• Ріпа біла500 г
• Молоко↗70 мл
• Масло вершкове↗30 г
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Добре помийте та почистіть ріпу, наріжте її кубиками.

2. 2

   Складіть нарізану ріпу у каструлю, залийте водою та посоліть. Поставте на середній вогонь. Коли вода закипить, зменшіть вогонь і варіть протягом години до м’якості.

3. 3

   Злийте воду, а в каструлю з ріпою додайте вершкове масло і молоко (молоко перед тим, як додавати у пюре, доведіть до кипіння).

4. 4

   Товкачиком пюруйте усі інгредієнти до однорідної маси.

5. 5

   Перекладіть у тарілки та подавайте гостям. Смачного!