Перевірений смак: печінка з квасолею і грибами
Печінка з квасолею і грибами — це зовсім не банальна страва з субпродуктами, як може здатися на перший погляд. Поєднання різних інтенсивних смаків нівелює специфічний присмак печінки, що робить цю страву максимально універсальною.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Квасолю замочіть на ніч, потім залийте чистою водою і варіть до готовності протягом 30-40 хвилин. Дайте їй охолонути.
- 2
Печінку помийте, очистіть від плівок і наріжте невеликими шматочками. Цибулю очистіть і наріжте кубиками. Нагрійте сковороду з 40 мл олії і смажте печінку разом із цибулею 8-10 хвилин. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
- 3
Гриби помийте, дрібно наріжте і обсмажте в решті олії до готовності, посоліть і поперчіть. Дайте охолонути всім підсмаженим інгредієнтам.
- 4
Часник очистіть, подрібніть і додайте до квасолі, посоліть і перемішайте. Сир натріть на середній терці.
- 5
Викладіть усі інгредієнти шарами, промащуючи майонезом — знизу печінка з цибулею, далі квасоля з часником і гриби. Посипте тертим сиром. Покладіть у холодильник на одну годину, потім подавайте.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App