Смачні кекси, як у фільмі «Казино» з Робертом Де Ніро

• Масло вершкове↗220 г
• Цукор тростинний коричневий 3/4 склянки
• Кленовий сироп 1/4 склянки
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Яйця курячі↗2 шт.
• Борошно пшеничне↗1 склянка
• Ванільний екстракт↗1 ч. л.
• Борошно вівсяне↗1 склянка
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Молоко 1/2 склянки
• Чорниця↗4 склянки

Step-by-step instructions

1. 1

   Збийте за допомогою міксера вершкове масло із цукром, кленовим сиропом та дрібкою солі.

2. 2

   Додайте яйця та ще дрібку солі — і продовжуйте перемішувати.

3. 3

   Окремо перемішайте борошно та вівсяне борошно з розпушувачем.

4. 4

   Додайте суміш борошна до суміші масла й цукру, поступово додаючи ще й молоко.

5. 5

   Далі додайте ще чорницю (свіжу чи розморожену) й обережно перемішайте тісто лопаткою.

6. 6

   Розкладіть суміш по формах для мафінів, наповнюючи їх тістом десь на 3/4.

7. 7

   Верхівку кексів посипте цукром: під час запікання він обернеться на солодку карамель!

8. 8

   Випікайте кексики в розігрітій до 180-200 градусів духовці 25-30 хвилин.

9. 9

   Дістаньте, дайте трішки охолонути і насолоджуйтесь!