Простий рецепт хачапурі з листкового тіста

• Листкове тісто↗400 г
• Сир сулугуні↗200 г
• Бринза↗100 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Тісто розкатайте на робочій поверхні, посипаній борошном, у пласт завтовшки 10 мм. Наріжте його на квадрати 10×10 см.

2. 2

   Для начинки сулугуні натріть на грубій тертці, бринзу подрібніть і перемішайте разом.

3. 3

   У центр кожного квадрату викладіть начинку. З’єднайте протилежні кути, щоб утворилися конверти, і защипніть. Перекладіть їх на деко і випікайте за температури 200 °C 20-25 хвилин до золотистого кольору.