Ананасовий пиріг від Брі Ходж із «Відчайдушних домогосподарок»

• Борошно пшеничне↗240 г
• Цукор↗130 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Розпушувач↗2 ч. л.
• Сіль 1/4 ч. л.↗
• Сік ананасовий↗100 мл
• Масло вершкове↗120 г
• Ананас консервований100 г
• Масло вершкове↗80 г
• Цукор тростинний коричневий↗150 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Просійте борошно, розпушувач та сіль. Відставте.

2. 2

   Приготуйте карамельну основу. Для цього змішайте коричневий цукор та вершкове масло. Викладіть суміш у форму для випікання та розрівняйте.

3. 3

   На карамельну основу, злегка вдавлюючи, викладіть кружальця ананаса, 4-5 штук, але це залежить від розмірів форми.

4. 4

   Приготуйте тісто. В окремій мисці розмішайте вершкове масло і цукор. По одному вбийте яйця та влийте ананасовий сироп. Ще раз добре все збийте.

5. 5

   Тепер у масляну масу поступово введіть борошняну суміш і все ретельно перемішайте, можна міксером.

6. 6

   Тісто викладіть на ананаси у формі для випікання та розрівняйте.

7. 7

   Форму поставте у розігріту до 190 °С духовку на 45 хвилин.

8. 8

   Вийміть пиріг з духовки та дайте повністю охолонути у формі. Акуратно проведіть ножем уздовж стінок форми, а потім переверніть на тарілку. Смачного!