Кранахан — король шотландських десертів

• Пластівці вівсяні↗75 г
• Вершки 15%↗500 г
• Цукрова пудра↗2 ст. л.
• Віскі↗5 ст. л.
• Малина↗400 г
• Мед↗2 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Вівсяні пластівці підсмажте на сухій сковороді на середньому вогні, регулярно помішуючи, до золотистого кольору. Залиште остигати.

2. 2

   Малину помийте, обсушіть і видаліть плодоніжки.

3. 3

   Вилийте вершки в миску, додайте цукрову пудру і збийте міксером до м’яких піків. Влийте віскі і швидко перемішайте, потім додайте три чверті малини та стільки ж підсмажених вівсяних пластівців. Викладіть масу у шість склянок, зверху покладіть малину і вівсяні пластівці, що залишилися і збризкайте рідким медом.