Смажені зелені помідори — дивовижна літня закуска

• Яйця курячі↗2 шт.
• Панірувальні сухарі↗4 склянки
• Томат зелений↗10 шт.
• Соус томатний↗4 склянки
• Сир моцарела↗450 г
• Пармезан тертий 1/2 склянки
• Базилік сушений 1/2 склянки

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 175 градусів. Зелені помідори наріжте товстими кружечками, а моцарелу натріть на дрібній тертці.

2. 2

   Збийте яйця в маленькій мисці до однорідності. Насипте панірувальні сухарі в неглибоке блюдо. Кожен шматочок помідора вмочіть в яйце і обвваляйте в сухарях. Розкладіть на деко в один шар.

3. 3

   Випікайте в розігрітій духовці до золотистого кольору приблизно по 5 хвилин з кожного боку.

4. 4

   Налийте 3 склянки соусу для спагеті або томатного соусу на дно форми для запікання. Зверху викладіть шар нарізаних скибочками помідорів у паніровці. Зверху викладіть половину сиру моцарелла і пармезан. Повторіть шари з залишками соусу, помідорами, сиром моцарелла та сиром пармезан. Зверху посипте базиліком.

5. 5

   Випікайте в розігрітій духовці до золотистої скоринки приблизно 35 хвилин.