Банановий пиріг зі згущеним молоком — легкий рецепт для ласунів

• Борошно пшеничне↗250 г
• Масло вершкове↗125 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Згущене молоко варене↗200 г
• Банани↗5 шт.
• Вершки 15%↗200 мл
• Розчинна кава↗1 ч. л.
• Цукор↗1 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Просій борошно, додай цукор і нарізане кубиками масло. Перетри все в крихту. Додай яйце, заміси тісто.Порада: якщо тісто дуже густе, додай 1 ст. л. крижаної води. Відправ тісто в холодильник на пів години.

2. 2

   Розігрій духовку до 180 °C.Застели форму для випікання (20-22 см) пергаментом, покриши туди тісто холодильника. За допомогою денця склянки спресуй, формуючи дно та бортики пирога.Застели зверху ще один шар пергаментного паперу, висип на нього будь-яку крупу чи горох, щоб тісто зберегло форму.Випікай 10-15 хвилин, прибери крупу й папір і відправ пиріг знову у духовку на кілька хвилин — до золотистості.

3. 3

   Поки основа печеться, почисть банани. Поріж кружальцями або брусками.Збий вершки з кавою і цукром. Трохи охолоджену основу змасти згущеним молоком, виклади банани і розклади збиті вершки.