Бригадейро (які ще називають бразильськими шоколадними трюфелями або кульками з бразильської помадки) — один із найкласичніших бразильських десертів. Ці цукерки навіть можна вважати частиною бразильського кулінарного ДНК.

Ingredients

4 serv.

Згущене молоко↗380 г
Какао-порошок↗40 г
Олія соняшникова↗20 г
Посипка декоративна↗40 г

Step-by-step instructions

1
У сотейник із товстим дном влийте згущене молоко, додайте какао і добре перемішайте. Поставте на вогонь і на мінімальному режимі уварюйте масу, помішуючи, поки вона не почне відставати від стінок.
2
Дайте масі охолонути. Змастіть руки олією та сформуйте кульки завбільшки з волоський горіх. Обваляйте їх у посипці з усіх боків. Помістіть у холодильник на 2 години. Насолоджуйтеся бригадейро самі та пригощайте друзів!

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App