Пухкі донати прямо з американських комедій!

• Молоко↗125 г
• Борошно пшеничне↗500 г
• Вода↗125 г
• Дріжджі сухі↗7 г
• Цукор↗70 г
• Сіль↗1 ч. л.
• Цукор ванільний↗7 г
• Масло вершкове↗75 г
• Яйця курячі↗2 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Підігрійте молоко, вилийте в чашу блендера або тістоміса, додайте борошно, дріжджі, воду, яйця, сіль та цукор.

2. 2

   Все вимішайте до гладкого тіста, хвилин 15.

3. 3

   Борошна поки не досипайте. Коли тісто вже почне відходити від рук, тоді додайте по шматочку розм’якшеного масла і вимішайте знову ще 5 хвилин. Залиште підходити хвилин на 15-30.

4. 4

   Тісто розкачайте товшиною 7 мм і виріжте кружечки діаметром 8 см. Витісніть серединку за допомогою чарки.

5. 5

   Викладіть на дерев’яну дошку або залиште на столі, там дайте ще підійти хвилин 15-20.

6. 6

   Обсмажте в розігрітому фритюрі по 3-4 хвилини або до готовності.

7. 7

   Викладіть на паперовий рушничок. Ще теплими їх можна обмокнути в глазур чи шоколад. Смачного!