Вишневий сік: простий і смачний рецепт

• Вишня↗1 кг
• Цукор↗1 кг
• Лимон↗1 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Вишню ретельно вимити і видалити кісточки.

2. 2

   Ягоди, цукор і сік одного лимона покласти у велику каструлю. Перемішати і поставити на ніч у холодильник — треба почекати, поки вишня дасть сік.

3. 3

   Наступного дня дістати вишні з холодильника і прогріти на повільному вогні близько 20 хвилин, постійно помішуючи та спостерігаючи, щоб сік не википів.

4. 4

   Ретельно вимити банки, в які будете розливати сік, та ошпарити їх окропом.

5. 5

   Коли сік буде готовий, розлийте його в заздалегідь підготовлені банки. Якщо плануєте довго зберігати сік, закатайте банки кришками.