1
Картоплю добре помийте, але не чистьте від шкірки. Обсушіть на рушнику та перекладіть у глибоку миску. Посоліть, додайте спеції та добре перемішайте.
2
Сало поріжте невеликими полосками чи кубиками. Покладіть на холодну сковорідку та поставте її на середній вогонь. Обсмажуйте хвилин 7-10.
3
Почистьте цибулю, помийте та наріжте напівкільцями. Додайте на сковорідку до сала. Перемішайте, обсмажте до золотистого кольору. Зніміть з вогню та перекладіть у форму для запікання. Топлений жир залиште на сковорідці.
4
Поверніть сковорідку на вогонь і на неї викладіть картоплю. Обсмажте до коричневої скоринки 10 хвилин. Перекладіть картоплю зверху на сало та цибулю у форму для запікання.
5
Накрийте форму для запікання фольгою, відправте у розігріту до 180 градусів духовку та запікайте 40 хвилин.
6
Помийте зелень та часник. Кріп мілко наріжте, зубчики часнику почистьте та дрібно наріжте. Суміш перемішайте у мисці, додайте невелику кількість олії.
7
Дістаньте картоплю з духовки, перекладіть у миску та додайте підготовлену зелень. Смачного!

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App