Сезон відкрито: готуємо простий пиріг з полуницею в мультиварці

• Полуниця↗300 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗150 г
• Сметана 15%↗120 г
• Масло вершкове↗100 г
• Борошно пшеничне↗250 г
• Розпушувач↗1.5 ч. л.
• Цукор ванільний↗10 г
• Сіль↗0.25 ч. л.
• Крохмаль↗1 ч. л.
• Цукрова пудра↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Полуницю помий, обсуши та видали хвостики. Великі ягоди розріж навпіл або на четвертинки. Частину полуниці змішай із крохмалем, щоб ягоди не пустили занадто багато соку під час випікання.

2. 2

   М’яке вершкове масло збий із цукром і ванільним цукром до світлої маси. По одному додай яйця, а потім сметану й дрібку солі. Перемішай до однорідності.

3. 3

   Просій борошно разом із розпушувачем і поступово введи в тісто. Перемішай лопаткою або вінчиком до консистенції густої сметани.Додай у тісто частину полуниці та обережно перемішай.

4. 4

   Дно чаші мультиварки застели пергаментом і злегка змасти олією або маслом. Переклади тісто в чашу та розрівняй поверхню. Зверху виклади решту полуниці.

5. 5

   Готуй пиріг у режимі «Випічка» приблизно 55-70 хвилин. Готовність перевіряй дерев’яною шпажкою: вона має виходити сухою.Готовий пиріг трохи остуди, акуратно дістань із чаші та посип цукровою пудрою.