Ряжанка — смачний молочний продукт на власній кухні

• Молоко↗2 л
• Сметана 20%↗100 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Домашнє молоко налийте в металеву каструлю і доведіть до кипіння. Помістіть у розігріту до 180 °C духовку на 30 хвилин.

2. 2

   Потім пряженому молоку дайте охолонути до 50 °C. У тепле молоко покладіть сметану і не перемішуйте. Накрийте кришкою і поставте в тепле місце на 12 годин. Ряжанка готова. Зберігайте у холодильнику не більше 3 діб.