Здивуйте гостей: фаршировані гриби з ковбасою та сиром

• Печериці↗800 г
• Сиров’ялена ковбаса↗100 г
• Сир твердий↗100 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗30 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Візьміть великі печериці, помийте і видаліть ніжки так, щоб шапки лишилися цілими. Грибні ніжки дрібно поріжте.

2. 2

   Цибулю очистьте і подрібніть. Ковбасу наріжте невеликими кубиками і покладіть разом із цибулею в сковороду з розігрітою олією. Смажте, помішуючи, до рум’яності. Перекладіть у тарілку.

3. 3

   У сковороду покладіть подрібнені ніжки, посоліть і смажте, поки не випарується рідина. З’єднайте ковбасу і грибні ніжки, половину натертого сиру і перемішайте. У шапки грибів покладіть начинку.

4. 4

   Деко змастіть олією, викладіть на нього гриби і посипте зверху рештою сиру. Запікайте в розігрітій до 180 °C духовці 30 хвилин до зарум’янення.