Полуничне тирамісу з матчею — літній десерт із ніжним кремом
Полуничне тирамісу з матчею — це легка і дуже яскрава версія класичного десерту, де замість кави використовується матча з м’яким трав’яним смаком. Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маск
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Перебий половину полуниці з цукром і лимонною кислотою в пюре. Решту наріж: частину кубиками, частину — для декору.
- 2
Збий маскарпоне з цукром до однорідності. Окремо збий холодні вершки до м’яких піків і обережно вмішай у крем.
- 3
Просій порошок, залий водою 70–80 °C, добре перемішай і остуди.
- 4
Швидко вмочуй савоярді в матчу (1–2 секунди) і викладай у форму.
- 5
Додай шар полуничного пюре, потім шматочки полуниці і частину крему. Повтори шари ще раз.
- 6
Прикрась полуницею, накрий і постав у холодильник щонайменше на 6 год.
- 7
Подавай добре охолодженим, щоб десерт тримав форму. Фото: SHUBA
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App