Румунські рогалики «Корнулець» з густим джемом

• Борошно пшеничне↗400 г
• Сметана 15%↗150 г
• Смалець↗100 г
• Сіль↗1 г
• Джем350 г
• Волоські горіхи↗80 г
• Цукрова пудра↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   У сметану додай смалець, перетри виделкою. Всип борошно частинами, замішуючи тісто. Воно має бути, як пластилін.Постав тісто в холодильник на 30 хв.

2. 2

   Горіхи подрібни та додай у густе варення або джем, перемішай.

3. 3

   За 30 хв дістань тісто з холодильника. На присипаній борошном поверхні розкачай тісто в круг завтовшки 1 мм.Порада: нерівні краї круга обріж за допомогою тарілки.Наріж тісто на трикутники, починаючи з центру до краю, приблизно 12-16 шт.Постав духовку грітися до 180°С. Леко застели пергаментом.На широкий край кожного трикутника поклади по 1-1.5 ч. л. начинки, скрути в рогалик. Рогалики викладай на деко на відстані, випікай 30-45 хв. Час залежить від духовки.