Популярна страва пулярики — готуємо з курячого філе в духовці

• Куряче філе↗2 шт.
• Сир твердий↗100 г
• Печериці↗150 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗0.5 шт.
• Сметана 15%↗100 г
• Приправа до курки2 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗20 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Половину цибулі почисть і наріж дрібно. Обсмаж на олії 3-4 хв.Тим часом печериці наріж пластинами, потім додай до цибулі, перемішай і готуй 5-6 хв на середньому вогні, помішуючи.Увага: потрібно, щоб не було багато рідини після грибів.

2. 2

   Куряче філе промий, зріж плівки, жили та жир, обсуши паперовим рушником.Відбий куряче філе тонко, до 1 см. Кожне натри приправою для курки. Залиши на 5 хв.

3. 3

   Розігрій духовку до 180С. Форму змасти олією. Натри сир дрібно.Відступаючи 1-2 см з з країв, на філе розклади сир, а зверху — гриби. Посоли, поперчи гриби до смаку. Загорни кожне филе та виклади у форму швом донизу. Щедро змасти пулярики сметаною, посоли, поперчи. Запікай 45-50 хв до рум’яності.