Перепілки запечені з часником і майонезом

• Перепілка↗5 шт.
• Зубки часнику↗5 шт.
• Майонез↗35 г
• Сіль↗2 г
• Перець чорний мелений↗1 г
• Соус соєвий↗20 мл
• Олія соняшникова↗10 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Підготуй всі необхідні продукти.

2. 2

   Промий тушки та обов’язково просуши їх паперовим рушником. Можна розрізати їх вздовж грудини («метеликом») та відбити молотком.

3. 3

   Натри перепілки сіллю, перцем та полий соєвим соусом.

4. 4

   Потім вичави часник або натри на дрібній тертці, додай майонез та добре натри кожну перепілку зовні та всередині.Залиш пташки маринуватися хоча б на 1 годину (в ідеалі — на ніч у холодильнику), щоб м’ясо стало ніжним.

5. 5

   Виклади на деко, накрий фольгою та запікай при температурі 180°С 40 хвилин. Потім зніми фольгу та постав ще на 10 хв для підрум`янення.