Полуничний пиріг — простий домашній десерт на молоці

• Яйця курячі↗4 шт.
• Цукор↗100 г
• Молоко↗300 мл
• Борошно пшеничне↗100 г
• Розпушувач↗0.5 ч. л.
• Полуниця↗300 г
• Масло вершкове↗10 г

Step-by-step instructions

1. 1

   У глибокій мисці з’єднай яйця та цукор. Збий вінчиком або виделкою до легкості й появи невеликої піни.

2. 2

   Просій у миску борошно разом із розпушувачем. Обережно перемішай вінчиком, щоб не залишилося грудочок.

3. 3

   Поступово додай молоко кімнатної температури й перемішай до однорідного тіста — воно має бути схоже на густу сметану.

4. 4

   Змасти форму для випікання вершковим маслом або застели пергаментом.

5. 5

   Розклади ягоди по дну форми. Якщо використовуєш заморожену полуницю, не розморожуй, просто обтруси від льоду.

6. 6

   Рівномірно вилий тісто поверх ягід, розрівняй лопаткою.

7. 7

   Постав пиріг у розігріту до 180°C духовку й випікай 40 хвилин, доки верх не стане золотистим. Дай охолонути перед нарізанням.