Pumpkin Spice Latte — справжній символ осені. Цього разу приготуємо домашнє лате без сиропів — тільки з натуральних інгредієнтів: запеченого гарбуза, теплого міксу спецій і свіжозвареної кави Gemini, що додає напою глибини та м’якої солодкавості.

Ingredients

1 serv.

Кава зернова↗2 ч. л.
Вода↗200 мл
Молоко↗200 мл
Пюре гарбузове↗2 ст. л.
Мед↗1 ч. л.
Кориця мелена↗0.25 ч. л.
Мускатний горіх мелений↗0.25 ч. л.
Імбир мелений↗0.25 ч. л.
Збиті вершки↗за смаком

Step-by-step instructions

1
Почни із кави — ароматна основа зробить напій насиченим. Приготуй дві порції еспресо або каву в турці. Добре підійде щось збалансоване, наприклад кава Gemini, яка має м’який смак без зайвої гіркоти.
2
У невеликій каструлі змішай гарбузове пюре з молоком. Додай мед або цукор, трохи кориці, мускатного горіха й імбиру. Підігрівай на середньому вогні, постійно помішуючи, щоб не пригоріло. Суміш має стати гарячою, ароматною, але не кипіти.
3
Зніми каструлю з вогню і влий свіжозварену каву. Добре перемішай або збий вінчиком чи спінювачем — тоді напій вийде ніжним і трохи пінним, як у кав’ярні.
4
Розлий лате в чашки, посип зверху корицею чи мускатним горіхом. Якщо хочеться чогось більш десертного — можна додати ложку збитих вершків.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App