1
У великій мисці збийте вершкове масло із цукром. Збивайте доти, доки маса не посвітлішає і не збільшиться вдвічі.
2
У збиту вершкову масу додайте яйце, сіль та збийте до однорідності.
3
Додайте апельсиновий сік і ще раз збийте. Додайте ваніль або апельсинову цедру.
4
Борошно змішайте із розпушувачем та, продовжуючи збивати, частинами додавайте борошняну суміш. Щоразу перемішуйте до однорідної консистенції, спочатку віничком, а потім вже рукою.
5
Замісіть м’яке тісто, щоб не липло. Борошно регулюйте від якості тіста та величини яйця.
6
Розігрійте духовку до 180 °С, розділіть тісто на 12 частин та скачайте з них кульки. Кожну кульку розкатайте в ковбаску близько 1 см завтовшки, з’єднайте кінці у кільця або розділіть ковбаски на 3 частини та заплетіть косички. Тісто прикривайте, бо воно обвітрюється.
7
Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментом.
8
Розбийте яйце в невеликій мисці, змішайте з 1 ст. л. води (можна використати замість води молоко). Змастіть заготовки яєчним меланжем і посипте кунжутом.
9
Випікайте печиво до золотистої скоринки 15-20 хвилин. Смачного!

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App