Шашлик з розсолом — простий спосіб зробити м’ясо соковитим
Шашлик з розсолом — це цікавий варіант маринування, при якому м`ясо виходить особливо м`яким та ніжним. Використовуємо розсіл від маринованих огірків, цибулю та готові спеції від Премія. З цим рецептом ти отримаєш соковитий шашлик з ошийка, що залишається
Ingredients
5 serv.Step-by-step instructions
- 1
Свинячий ошийок поріж шматками по 4–5 см. Почисть цибулю і наріж півкільцями.
- 2
У миску склади м’ясо, додай цибулю, сіль та спеції до шашлику. Влий розсіл і добре перемішай. Трохи помни руками, щоб м’ясо ввібрало маринад.Накрий посуд кришкою або харчовою плівкою і залиши маринуватися щонайменше 2 години.
- 3
Дістань м’ясо, струси зайвий маринад. Нанизуй шматки, чергуючи з цибулею.
- 4
Готуй шашлик на розпеченому вугіллі 20–25 хвилин, періодично перевертаючи. Стеж, щоб м’ясо зарум’янилося, але не пересохло.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App