Пончики на згущеному молоці «Поцілуночки»

• Борошно пшеничне↗350 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Згущене молоко↗270 г
• Масло вершкове↗30 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Сіль↗1 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Вершкове масло розтопи і дай охолонути до теплого стану.У велику миску вбий яйця, додай дрібку солі, масло та згущівку. Перемішай вінчиком до однорідності.Додай розпушувач (1 ч. л.) або соду (½ ч .л), знову перемішай. Всип борошно. Замішуй тісто лопаткою. Потім переклади тісто на поверхню, змасти руки олією і вимішуй тісто до однорідності.Увага: тісто злегка липнутиме до рук через присутність згущеного молока, це нормально.

2. 2

   Тісто розкачай в ковбаски і наріж на невеликі шматочки.Сформуй кульки розміром як волоський горіх.

3. 3

   Розігрій на середньому вогні олію в каструлі. Зроби слабкий вогонь і починай смажити пончики. Увага: смажити потрібно не в сильно розігрітій олії, інакше пончики згорять.Готові пончики переклади на паперовий рушник. На бажання прикрась цукровою пудрою.