Курячий суп з тонкою вермішеллю «Стамбул»

• Куряче філе↗2 шт.
• Томати очищені у власному соку↗400 г
• Вермішель↗100 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Олія соняшникова↗40 мл
• Масло вершкове↗30 г
• Сіль↗10 г
• Перець чорний мелений↗4 г

Step-by-step instructions

1. 1

   У каструлю поклади філе, залий 2 л води, підсоли і води до закипання. Зніми піну.Вари куряче філе на середньому вогні 30 хвилин.

2. 2

   Часник (2 зуб.) почисть і наріж дрібно.У каструлі для супу розігрій олію (2-3 ст. л.) та масло, обсмаж часник 1 хвилину на середньому вогні. Додай томати у власному соку, перемішай і готуй 10 хвилин на слабкому вогні.

3. 3

   Куряче філе дістань з бульйону та розбери на волокна.

4. 4

   У каструлю з томатами проціди бульйон, посоли, поперчи й перемішай.Додай вермішель (100 г) і готуй 3 хвилини на середньому вогні. Додай м’ясо та продовжуй готувати 2 хвилини на середньому вогні.Подавай зі свіжою зеленню.