Генеральське сало в аджиці — так готують у Карпатах
Per serving
Для будь-якого обіду, для вечері або перекусу — особливий рецепт генеральського сала, маринованого в аджиці. Гостра, наповнена прянощами аджика пом’якшить структуру волокон сала та надасть йому неповторного смаку. Загортай сало у фольгу, прокидайся і кушт
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Шматок сала складаємо вдвоє та перерізаємо надвоє перпендикулярно до лінії згину. Просолюємо із внутрішнього боку, рівномірно перчимо.
- 2
Очищений часник пропускаємо крізь прес. Цією часниковою кашкою рівномірно змащуємо сало.
- 3
Натираємо сало аджикою з внутрішнього боку. Закручуємо так, щоб аджика лишилася всередині. Протикаємо сало наскрізь шпажкою, щоб закріпити спіраль.
- 4
Загортаємо сало у фольгу та кладемо в холодильник на 12 годин.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App