Святковий торт «Великодній кролик»

• Цукор↗200 г
• Борошно пшеничне↗200 г
• Яйця курячі↗5 шт.
• Ванілін10 г
• Масло вершкове↗20 г
• Сметана 15%↗300 г
• Цукор↗200 г
• Кокосова стружка↗за смаком
• Дражеза смаком
• Цукати↗за смаком
• Посипка декоративна↗за смаком
• Шоколад↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Помийте та обітріть курячі яйця. Насипте в окремі 2 місткості 200 г цукру та просійте в окрему миску борошно. В одну місткість з цукром додайте ванілін. Дістаньте із холодильника масло.

2. 2

   Розбийте у дві миски яйця, в одну білки, в іншу - жовтки. На низькій швидкості збивайте білки міксером та одночасно додавайте до білків цукор з ваніліном.

3. 3

   Коли суміш стане щільною та набуде сніжно-білого кольору, додайте в неї жовтки, але не припиняйте збивати. Суміш повинна стати однорідною. Почніть додавати просіяне борошно, добре перемішайте.

4. 4

   Розігрійте духовку до 200 градусів. Підготуйте круглу роз’ємну форму для випікання. Змастіть її вершковим маслом. Перелийте до неї тісто, та поставте в духовку на 20−25 хвилин.

5. 5

   Поки тісто готується, намалюйте на картоні або папері кролячі вушка — це може бути просто два овальних шаблони, та деталь у виді бантика, до якого буде примикати «обличчя» кролика.

6. 6

   Вийміть готовий бісквіт із духовки та одразу із форми. Дочекайтеся, поки він охолоне, та розріжте його на дві частини по горизонталі. Один корж залишиться круглим — це буде «обличчя» кролика, а з іншого за допомогою шаблонів зробіть два вушка та бантик під мордочку.

7. 7

   Підготуйте велику плоску тарілку або підніс. Зберіть на цьому посуді вашого кролика та залиште дочекатися прикрашання.

8. 8

   Для крему збийте сметану з 200 г цукру до повного розчинення цукрового піску. Повністю розподіліть суміш по поверхні тортика.

9. 9

   Настав час прикрашати кролика. Зробіть із драже очі та носик, намалюйте вуса, прикрасьте вушка посипкою та подавайте на стіл!Якщо вам не подобається малювати, можна прикрасити верхівку торта шоколадними фігурками кроликів.