Дієтичне рибне суфле — легка страва для чутливого шлунка
Per serving
Повітряне і ніжне дієтичне рибне суфле — це смачно. І не просто смачно, а ще й корисно для шлунка, який капризує. Дієтична риба добре насичує, але не залишає відчуття важкості, а ще містить білок, омега-3 жирні кислоти та фосфор.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Наріжте філе риби на невеликі шматочки. Почистьте і подрібніть цибулю.Порада: підійде філе хека, тиляпії або минтая.Відокремте жовтки від білків. Збийте білки до стійкої піни.
- 2
У чашу блендера покладіть рибу, вершки, жовтки, лимонний сік, цибулевий порошок, сіль і перець. Збийте до однорідної маси.Додайте дрібно нарізаний кріп та обережно вмішайте збиті білки, намагаючись зберегти їхню повітряну структуру.
- 3
Змастіть форму для запікання вершковим маслом, викладіть отриману масу і розрівняйте.Випікайте рибне суфле у розігрітій до 190°C духовці приблизно 30 хвилин до золотистої скоринки.
- 4
Подавайте рибне суфле гарячим, прикрасивши свіжою зеленню. Ця страва добре поєднується з легким салатом або овочевим гарніром.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App