Пташине молоко на желатині — унікальний десерт з трьох шарів
Делікатний смак, невагома консистенція і дивовижна м’якість — так, усе це про пташине молоко. Десерт, який буквально тане в роті, здивує вас нетрадиційним смаком, оскільки складається з трьох шарів — карамельного, сметанкового і шоколадного. Скажете — скл
Ingredients
5 serv.Step-by-step instructions
- 1
Желатин залийте 100 мл молока кімнатної температури. Залиште набухати на 5 хвилин.Згущене молоко розчиніть у 200 мл гарячого молока.Підігрійте желатин до рідкого стану (але не кип‘ятіть), додайте до карамельної маси. Перемішайте до повного об‘єднання.
- 2
Вилийте масу у лоток чи форму, вистелені харчовою плівкою (форма розміром 20×20 см). Відправте у холодильник до повного застигання (15-30 хвилин).Порада: можна розлити масу у форму і нарізати після застигання або використовувати силіконові формочки для ідеальних порцій.
- 3
Желатин залийте 100 мл молока кімнатної температури. Залиште набухати на 5 хвилин.Сметану розмішайте з цукровою пудрою і згущеним молоком. Додайте розтоплений желатин, перемішайте до однорідності.Залийте суміш поверх карамельного шару. Відправте в холодильник до повного застигання.
- 4
Желатин залийте 100 мл молока кімнатної температури. Залиште набухати на 5 хвилин.Какао-порошок змішайте з цукром, додайте 200 мл гарячого молока і перемішайте. Додайте розтоплений желатин і добре перемішайте до однорідності.Залийте шоколадну суміш поверх сметанкового шару і відправте в холодильник на 4-6 годин.
- 5
Наріжте пташине молоко шматочками будь-якого розміру, який вам до вподоби.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App