М’ясна запіканка з гарбузом від Клопотенка — простий рецепт

• Яловичина↗588 г
• Гарбуз↗471 г
• Сметана 20%↗120 г
• Яйця курячі↗3.5 шт.
• Кукурудзяні пластівці↗70 г
• Паприка мелена0.6 г
• Сіль↗3 г
• Олія10 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Очищений гарбуз натріть на дрібній тертці.

2. 2

   М’ясну м’якоть або пласт м’яса зачистьте від сухожиль і грубих поверхневих плівок, пропустіть через м’ясорубку двічі.

3. 3

   До фаршу додайте гарбуз, попередньо підготовлені яйця, сметану, 1/3 частину кукурудзяних пластівців, спеції, сіль, ретельно перемішайте масу.

4. 4

   У форму для запікання, змащену олією, присипану 1/3 кукурудзяних пластівців, викладіть м’ясо-овочеву масу, посипте поверхню запіканки рештою пластівців, запікайте в духовій шафі за температури 200°C впродовж 20 хв.