Як спекти тарталетки — рецепт для солоних і солодких начинок
Per serving
Тарталетки — важливі складові для цікавих святкових закусок. Якщо вони передбачають паштети або салати, то тісто є солоним, а коли потрібні для десертів, то додається більше цукру. Пропонуємо спекти тарталетки за універсальним рецептом. Починаємо із заміш
Ingredients
10 serv.Step-by-step instructions
- 1
У миску поклади шматочки вершкового масла кімнатної температури. Додай сіль, цукрову пудру і збий міксером до утворення крихти.Додай яйце і збий до однорідності. Порціями всип борошно і збивай до об’єднання інгредієнтів.Руками заміси тісто, зроби кулю, загорни в плівку і поклади в холодильник на 20-30 хвилин.
- 2
Духовку розігрій до 180°C, режим верх-низ.Тісто розкачай завтовшки 3-4 мм і виріж кружальця діаметром трохи більшим, ніж формочки для тарталеток.Виклади кружальця у формочки, щільно притиснувши їх до стінок. Поколи тісто виделкою, щоб уникнути здуття.Випікай 10-15 хвилин до золотистого кольору.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App