Бутербродне масло з часником та зеленню

• Масло вершкове↗150 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Петрушка, гілочка↗30 г
• Лимон, сік↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Заздалегідь вийміть вершкове масло із холодильника, щоб на момент приготування суміші воно було достатньо м’яким.

2. 2

   Промийте та обсушіть паперовими рушниками петрушку. Ретельно подрібніть її та перекладіть у миску.Часник пропустіть через прес та додайте у миску до петрушки.

3. 3

   Перекладіть у миску до зелені та часнику вершкове масло, додайте сіль та лимонний сік.Ретельно розітріть суміш виделкою.

4. 4

   Можна зберігати масло у скляній банці в холодильнику або зробити рулет.Для того, щоб сформувати рулет, розстеліть на робочій поверхні харчову плівку, викладіть масляну суміш та заверніть плівку з маслом у ковбаску. Добре загорніть ковбаску по краях та відправте у морозилку.