Крученики з твердим сиром і часником

• Куряче філе↗600 г
• Сир твердий↗100 г
• Зубки часнику↗3 шт.
• Масло вершкове↗60 г
• Приправа до куркиза смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗40 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Сир натріть на грубу тертку. Часник очистьте і пропустіть через прес. Із сиру, часнику і м’якого масла зробіть однорідну масу.

2. 2

   Куряче філе помийте, обсушіть і наріжте скибочками завширшки 1 см. Відбийте, посоліть, поперчіть. На кожний шматочок м’яса покладіть сирну начинку, загорніть у формі рулетиків і закріпіть зубочистками.

3. 3

   Смажте крученики на розігрітій з олією сковороді з обох боків до золотистого кольору (по 3-4 хвилини). Потім додайте у сковороду трохи води і тушкуйте на маленькому вогні під кришкою 15-20 хвилин. З готових кручеників обережно дістаньте зубочистки.