Квашені кавуни на зиму будуть готові за 5 днів
Per serving
Більшість людей полюбляє свіжі солодкі кавуни. Але є на світі такі гурмани, як я, і їм хочеться все на світі зробити кислим! Навіть кавуни, авжеж! Тим більше, що традиція їх заквашування кавунів досить давня. Бо що як захочеться скибочку взимку, а взяти н
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Закип’ятіть воду, розчиніть сіль та цукор. Охолодіть воду до кімнатної температури.
- 2
Вимийте відро, банку або каструлю, в якій кваситимете кавуни; ошпарте окропом.
- 3
Вимийте кавуни, наріжте скибочками-четвертинками завтовшки 3 см кожна. Часник і зелень дрібно насічіть.
- 4
На дно посуду викладіть шар часнику та зелені, наверх нього — шар кавунів. Викладайте шарами, чергуючи часник із зеленню та кавуни.
- 5
Налийте маринад у посудину. Встановіть угорі гніт, щоб притис, але не пошкодив кавунових скибок. Залишіть каструлю на одну добу при кімнатній температурі.
- 6
Зніміть гніт, накрийте квасиво кришкою та поставте посудину в холодильник. витримайте 4-5 днів.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App