Домашній квас на сухих дріжджах — приготуйте «ліки» від спеки
Per serving
У спеку так хочеться пити, що просто не встигаєш бігати до магазину, щоб купити ще кілька пляшок квасу. А чом би не приготувати вдома стільки напою, скільки потрібно? Адже для цього потрібні найпростіші інгредієнти та менш ніж дві доби! Найелементарніший
Step-by-step instructions
- 1
Наріжте хліб кубиками, викладіть їх на застелене пергаментом деко. Поставте деко в духовку, розігріту до 180°C, та підсушіть хліб до стану сухарів.
- 2
Теплі сухарі складіть у трилітрові банки. Туди ж всипте цукор.
- 3
Закип’ятіть воду, рівномірно розподіліть її в банки. Залишіть до повного остигання.
- 4
Розчиніть дріжджі у склянці теплої води. Розподіліть розчин у банки із залитими водою сухарями (вода має бути кімнатної температури).
- 5
Накрийте банки зверху шматками марлі, закріпіть марлю нитками або резинками. Залишіть для бродіння за кімнатної температури на 36 годин.
- 6
У готовому квасі шматочки хліба зафіксовані вгорі, не переміщуються всередині банки. Сам напій пахне кислим.
- 7
Процідіть квас крізь марлю або сито та поставте посуд із напоєм у холодильник.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App