Гарячі бутерброди з лікарською ковбасою по-одеськи: готує Савва Лібкін

• Хліб чорний↗200 г
• Варена ковбаса↗250 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Масло вершкове↗30 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Хліб і ковбасу нарізати не товстими шматками.

2. 2

   На двух сковородах розігріти вершкове масло і обсмажити ковбасу і хліб з двох боків по 30 секунд. Перекласти на тарілку.

3. 3

   У сковороду, де смажилася ковбаса, вбити яйця. Посолити, поперчити і смажити під кришкою, доки жовток трохи не схопиться.

4. 4

   На хліб викласти по одному смаженому яйцю жовтком донизу. Зверху — декілька шматочків смаженої лікарської ковбаси.