Варення з персиків із желатином — рецепт на 1 кг фруктів

• Персики2 кг
• Цукор↗1.2 кг
• Желатин↗20 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Персики помий, розділи навпіл, видали кісточки та розріж половинки навпіл. Переклади в миску або каструлю, в якій варитимеш варення.Цукор змішай з желатином і добре перемішай. Висипт суміш до персиків і обережно перемішай лопаткою.Залиши персики на 10 годин (на ніч), щоби пустили сік.

2. 2

   За 10 годин постав на вогонь, доведи до кипіння і після закипання провари 15 хвилин. Періодично знімай пінку і перемішуй варення.

3. 3

   Чотири пів літрові банки помий і простерилізуй на парі або в мікрохвильовій печі 3 хвилини. Кришки прокип’яти у воді 5 хвилин.

4. 4

   Гаряче варення розклади в теплі простерилізовані банки і герметично закрий кришками. Переверни догори дном і залиши охолоджуватися. Зберігай персикове варення із желатином у темному місці.