Шоколадні трюфелі — всього 4 інгредієнти, а смак просто божественний

• Вершки 15%↗200 г
• Чорний шоколад↗250 г
• Масло вершкове↗50 г
• Какао-порошок↗100 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Розламайте темний шоколад на шматочки та покладіть їх у миску. У каструлі закип’ятіть рідкі вершки, потім залийте ними подрібнений шоколад. Добре перемішайте суміш, потім додайте вершкове масло (розм’якшене при кімнатній температурі) й розмішайте до однорідності. Дайте охолонути, щоб маса набула густої консистенції.

2. 2

   Помістіть масу у кондитерський мішок і сформуйте на тарілці невеликі кульки. Поставте їх у холодильник на 1 годину.

3. 3

   Потім покатайте кульки в долонях, щоб вони були добре закругленими, потім посипте їх какао-порошком. Перед подачею зберігайте у прохолодному місці.