Ідеальний 15-хвилинний рецепт зимової пасти

• Макарони↗450 г
• Томати очищені у власному соку↗500 г
• Цибуля біла салатна↗30 г
• Анчоуси↗60 г
• Каперси↗3 ст. л.
• Олія оливкова Extra Virgin↗за смаком
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/4 Цибулю почистити, розрізати на крупні шматки. Воду закип'ятити, додати дрібку солі та макарони. Варити до готовності, як вказано на упаковці.

2. 2

   Крок 2/4 У чашу блендера додати каперси і влити 30 мл оливкової олії. Додати анчоуси разом з олією та зробити кілька імпульсів у блендері та дати попрацювати приблизно 30 секунд, доки не утвориться зелена паста (можуть бути невеличкі грудочки). Довести до смаку сіллю.

3. 3

   Крок 3/4 Налити томатний соус в каструлю, поставити на середній або сильний вогонь і довести, помішуючи, до появи бульбашок. Додати пасту з анчоусів і каперсів, перемішати.

4. 4

   Крок 4/4 З готових макаронів злити воду та перекласти до соусу, перемішати.