Шоколадний рулет з кокосовим кремом — ідеальний десерт без випікання

• Печиво бісквітне300 г
• Паста горіхова Nutella↗150 г
• Масло вершкове↗150 г
• Молоко↗40 мл
• Вершки 15%↗250 мл
• Кокосова стружка↗100 г
• Банани↗2 шт.
• Білий шоколад↗100 г
• Чорний шоколад↗100 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Перебийте печиво у блендері.

2. 2

   Вершкове масло розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Додайте крихту печива, нутелу і молоко. Добре перемішайте всі інгредієнти до утримання шоколадного тіста. Перекладіть його на харчову плівку та сформуйте квадратну форму, розрівнюючи поверхню та краї кондитерським шпателем.

3. 3

   Збийте вершки міксером до кремової текстури. Додайте до них кокосову стужку, гарно перемішайте та рівномірно викладіть на тісто.

4. 4

   Розріжте банани навпіл та викладіть на край заготовки, зверніть за допомогою плівки рулет. Покладіть його в холодильник на 30 хвилин.

5. 5

   Для декору розтопіть 2 види шоколаду на водяній бані, розстеліть харчову плівку і зробіть так, як показано на відео (з 6 по 7 хвилину). Коли шоколад почне застигати, покладіть зверху готовий рулет, обгорніть за допомогою плівки. Залиште в холодильнику ще на 50 хвилин. Зніміть плівку та насолоджуйтесь.