М’ясна насолода: новорічний рецепт фаршированих курячих окостів

• Курячі стегна з гомілкою↗4 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗1-2 шт.
• Сир твердий↗100 г
• Майонез↗2 ст. л.
• Олія соняшникова↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/6 Курячі окости помийте, із кожного акуратно зніміть шкірку та відкладіть у бік — вона нам ще знадобиться. Потім м’ясо від’єднайте від кісточок.

2. 2

   Крок 2/6 Цибулю почистьте та розріжте на 4 частини.

3. 3

   Крок 3/6 Пропустіть через м’ясорубку цибулю, почищений часник та м’ясо. У фарш додайте натертий сир, майонез, сіль та перець, добре вимішайте.

4. 4

   Крок 4/6 Візьміть шкірки та за допомогою ложки начиніть їх фаршем. Заколіть зубочистками.

5. 5

   Крок 5/6 Деко змастіть олією, викладіть на нього окости та помістіть в розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин, поки на шкірці не з’явиться рум’яна скоринка.

6. 6

   Крок 6/6 Перед тим, як подати на стіл, вийміть зубочистки.