Королі Різдва: святкові імбирні пряники

• Борошно пшеничне↗225 г
• Масло вершкове↗100 г
• Мед↗3 ст. л.
• Цукор↗100 г
• Сода харчова 1/2 ч. л.↗
• Імбир мелений↗1 ст. л.
• Кориця мелена↗1 ч. л.
• Цукрова пудра↗50 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/4 Розтопіть у сотейнику вершкове масло, мед і цукор. Постійно перемішуйте, поки інгредієнти не розчиняться. Зніміть сковороду з вогню і дайте суміші охолонути. Змішайте у глибокій мисці імбир, корицю, соду та борошно. Влийте в суміш солодкий масляний сироп і руками замісіть тісто.

2. 2

   Крок 2/4 Застеліть стіл шаром пергаменту, викладіть на нього тісто, розкатайте у формі прямокутника завтовшки 5 мм і накрийте зверху ще одним листом пергаменту. Дуже обережно перемістіть пергамент з тістом на деко й відправте в холодильник на 1 годину.

3. 3

   Крок 3/4 Нагрійте духовку до 190°C, візьміть деко і застеліть пергаментом. Вийміть тісто з холодильника і формочками для печива сформуйте фігурки з тіста. Розкладіть фігурки на деку на невеликій відстані одна від одної. Випікайте протягом 10-15 хвилин.

4. 4

   Крок 4/4 Дайте пряникам охолонути на деку після випікання. Готові фігурки присипте цукровою пудрою.