Кавун на грилі з фетою і печеними помідорами

Per serving

4169kcal
92гProteins
44гFats
1003гCarbs

Цей десерт шеф-кухар Алекс Якутов називає «Душа кавуна». Душею називають середину (мʼякоть) ягоди, яку збирали прямо на баштані, полі, де вирощують кавуни та дині.

Ingredients

2 serv.
  • Кавун2 шт.
  • Гранатовий соус20 мл
  • Томати3 шт.
  • Гарбузове насіння30 г
  • Фелата100 г
  • Сільза смаком
  • Перець духмяний меленийза смаком

Step-by-step instructions

  1. 1

    Крок 1/4 Відріжте від кавуна шматок завтовшки 3-4 сантиметри. Після цього розріжте його на два півкільця. Відокремте кавунову мʼякоть від скоринки за допомогою ножа.

  2. 2

    Крок 2/4 Викладіть кавун на сковороду гриль і підсмажте на великому вогні з обох боків по 15 секунд. Після цього перекладіть його на тарілку.

  3. 3

    Крок 3/4 Наріжте кільцями помідори та покладіть на деко. Посипте їх чорним перцем та сіллю. Поставте деко в розігріту духовку на 10 хвилин.

  4. 4

    Крок 4/4 Збризкайте шматочки кавуна гранатовим соусом. Викладіть на них печені помідори. Посипте фетою та насінням гарбуза.

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App