Per serving
Цей десерт шеф-кухар Алекс Якутов називає «Душа кавуна». Душею називають середину (мʼякоть) ягоди, яку збирали прямо на баштані, полі, де вирощують кавуни та дині.
Крок 1/4 Відріжте від кавуна шматок завтовшки 3-4 сантиметри. Після цього розріжте його на два півкільця. Відокремте кавунову мʼякоть від скоринки за допомогою ножа.
Крок 2/4 Викладіть кавун на сковороду гриль і підсмажте на великому вогні з обох боків по 15 секунд. Після цього перекладіть його на тарілку.
Крок 3/4 Наріжте кільцями помідори та покладіть на деко. Посипте їх чорним перцем та сіллю. Поставте деко в розігріту духовку на 10 хвилин.
Крок 4/4 Збризкайте шматочки кавуна гранатовим соусом. Викладіть на них печені помідори. Посипте фетою та насінням гарбуза.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App