Вегетаріанське карі з гарбузом — сімейна вечеря в екзотичному стилі
Здивуйте близьких пікантним вегетаріанським карі з гарбузом! Отримайте максимум від страви з гарбуза, з додаванням помідорів і шпинату, які чекають на те, щоб з них щось приготували.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Гарбуз почистьте від шкірки, м’якоть наріжте кубиками. Цибулю почистьте і поріжте напівкільцями. Помідори помийте і поріжте шматочками.
- 2
Розігрійте глибоку сковороду з олією і пасеруйте цибулю 5 хвилин, додайте пасту карі, перемішайте і готуйте ще 3 хвилини.
- 3
Покладіть до цибулі гарбуз і помідори, налийте 200 мл води, посоліть, розмішайте. Варіть на середньому вогні під кришкою 15 хвилин до готовності гарбуза.Замість води ви можете використати овочевий бульйон — смак карі стане насиченішим.
- 4
Шпинат помийте, грубо наріжте і додайте в страву. Готуйте кілька хвилин, поки шпинат не потемніє. В кінці посипте подрібненою зеленню кропу.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App