Простий вишневий бісквіт — смачний десерт або основа для торта

• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗150 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Олія2 ст. л.
• Вишня↗1 склянка
• Борошно пшеничне↗1 склянка
• Розпушувач↗2 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Вишні без кісточок збийте блендером.

2. 2

   Яйця збийте із цукром та ванільним цукром до білої піни. Додайте олію, розмішайте. Додайте вишневе пюре, розмішайте.

3. 3

   Просійте борошно у яєчно-вишневу масу, перемішайте. Всипте розпушувач і ретельно вимішайте густе, але текуче тісто.

4. 4

   Форму для випікання застеліть пергаментом, викладіть тісто. Випікайте у попередньо розігрітій духовці за температури 180-200°С упродовж 40-50 хвилин. Якщо бісквіт буде швидко рум’яніти, накрийте його фольгою. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою — після протикання коржа вона має виходити сухою.

5. 5

   Готовий бісквіт дістаньте з духовки та залиште остигнути до теплого у формі, потім вийміть.